BEEF STEAK LADA HITAM

Bahan:

• 500 g daging fillet sapi, iris melintang serat tipis
• 1 sdm kecap Inggris
• 1 sdm kecap manis
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdm mentega
• 1 siung bawang putih, cincang
• 75 g bawang bombay, iris tipis
• 1 sdm tepung terigu
• 200 cc air
• Lada hitam secukupnya, sesuai selera

Bahan Pelengkap:

• Daun Selada
• Tomat
• Kentang (dipotong kecil panjang dan sudah digoreng)

Cara membuat:

• Aduk irisan daging sapi dengan kecap Inggris, kecap manis, merica dan lada hitam hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
• Panaskan mentega hingga leleh. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
• Masukkan irisan daging, aduk hingga berubah warna.
• Taburi tepung terigu, aduk hingga rata.
• Tuangi air, didihkan dan beri merica hitam.
• Aduk hingga mendidih dan daging matang.
• Angkat beef steak dan sajikan hangat dengan pelengkapnya.